>

レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

シェフの気まぐれレシピin釧路

【報告】しれとこ斜里町にて料理教室を開催しました。

  • 2018.11.15
  • 食材 食育 食生活

11月13日に知床斜里町「ゆめホール知床」で
【平成30年度しれとこ住民講座:エゾシカ料理教室】
(主催:環境省、企画運営:公益財団法人知床財団)
にて、講師として参加してきました。

料理内容は

『知床産エゾ鹿肉のメンチカツバーガー』と『斜里産人参のカップケーキ』の2種類。
当日の様子を、すこしですが動画にまとめております。
(4分少々の動画です。どうぞお付き合いください)

ご参加された皆さん、運営いただきましたスタッフの皆さま、ありがとうございました。

【関連リンク】
知床財団ホームページ:https://www.shiretoko.or.jp/ 

投稿日 / 2018年11月15日 12:32:34

0154-65-1802