レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

シェフの気まぐれレシピin釧路

新作スイーツ限定販売のお知らせ

  • 2021.5.12
  • 告知


冷たいスイーツが美味しい季節になってきました。

日本酒入れたり、海藻入れたり、聞いたことない素材いれたりとと、いつも普通じゃないスイーツを作っている当店が、『シンプルにおいしい』カタラーナを2日間限定で販売します。

”シンプルな美味しい”に大切な要素は 2つ。

①素材
②火入れ

 

これを、もう10年以上、プリンやカタラーナを焼き続けたイオマンテが、それらの技術を集結して【2日間限定】で店頭販売します。(事前予約制です)
さて①の素材は、「根釧純生クリーム」と「根釧牛乳」を4:1の割合で使用し、『ほぼアイスクリーム』の触感を実現。卵黄のみを使用し、ヴァニラビーンズでまとめています。**ダイエット中の方は絶対食べてはいけません。**

 

②の火入れは、『プリン、カスタードの火入れなら任せておけ。』と偉そうに言えるほど、そこのプロ中のプロです。
冷凍庫から出して、凍ったまま食べるもよし。解答させて「クレームブリュレ」として食べてもよし。

ご予約をお待ちしております。

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メッセンジャー、コメント、お電話で事前にご予約の上、
日時:2021年5月15日(土)または16日(日)
時間:16:00~21:00
上記時間帯にイオマンテ店頭に受け取りにお越しください。
*商品量に限りがあります。おひとり様10個までとさせていただきます。

 

投稿日 / 2021年5月12日 14:52:18

0154-65-1802
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