KMKバーガー
- 2016.8.14
- きくいも
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【事後報告】
こんにちは、シェフの舟崎です。
今日は釧路地元FM局「FMくしろ」さんの、「春採り夏祭り」というイベントにて、写真の『KMKバーガー』の監修と製造を担当させていただきました。
『音別産キクイモ（K）、阿寒産モルト牛（M）、かき揚げ（K）バーガー』・・・
産まれて初めて、仕事で「かき揚」を揚げましたね（笑）
２日間で５００個の限定販売でしたが、２日間ともあっという間に完売でした。本当にありがとうございました。行列に並びいただいた皆様、おかわりを購入してくれた方、お手伝いを頂きました皆様もありがとうございました。
１０年前には誰も知らなかった「音別産キクイモ」が、こうして地域のイベントの特別メニューに採用されるようにまでなって、ぼくはこっそり感無量でした。。
