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レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

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シェフの気まぐれレシピin釧路

北海道の地震確率、万が一に備えて…

  • 2019.7.7
  • その他のお話

北海道胆振地方を震源とする地震から月日が経ちました。発生当初は多くの人が災害対策用グッズを用意したのではないでしょうか?

保存期間の長くカロリーの高い食料や飲料水、プライバシーを守るもの、ラジオや電池、モバイルバッテリー、小型ソーラーパネル、温度調節が可能なものなど

様々なものが必要になります。

また狭い空間(車の席)にずっと座っていたりするとエコノミークラス症候群にかかる場合があります。

これは災害時の時に必要な水分補給やカロリー摂取、十分な運動ができない時に発生することが多いとされています。

釧路6以上の地震確率 40%

北海道東部沖で大きな地震が発生する確率は30年以内で最大40%とされています。

 

常に意識し、ハザードマップなども準備しておくと、万が一地震が起こった場合いち早く避難ができるはずです。

 

話は少し変わりますが、これから釧路でも収穫期を迎える『トマト』は災害対策としても優秀な食材です。

 

トマトは栄養成分が豊富で、かつ水分がとても豊富な食材です。

 

数日なら常温下でも保存が可能なので、災害時には飲料水代わりにもなります。

 

トマトがおいしくなるこれからの時期、いつもよりちょっと多めに冷蔵庫においてみてはいかがでしょうか?

トマト 100g当たりの栄養素

  • カロリー : 18Kcal
  • 水分 : 94g
  • タンパク質 : 0.7g
  • 脂質 : 0.1g
  • 炭水化物 : 4.7g
  • 食物繊維 : 1.0g

ビタミンAになるβ-カロテンを多く含んでいるため、抗発ガン作用や免疫賦活作用以外にも美容効果、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持など様々な健康に良い影響を与えてくれる野菜なため、普段食べるとき、普通に食べたり、チーズを加え食べたりなどアレンジをしてみるのもいかかでしょうか。

投稿日 / 2019年7月7日 00:17:33

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