>

レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

ja 日本語
X

シェフの気まぐれレシピin釧路

【お知らせ】新型コロナウイルスへの当店の対策について

  • 2020.2.26
  • 告知

(8月30日時点)

現在発生している新型コロナウイルスに関連し、当店にご来店のお客様の不安を解消するため、下記の通り対応致します。

 

======

 

①店舗入り口に、手指消毒剤を設置しております。

②団体の(16名様以上)のご利用の場合、それ以外のお客様とのテーブル間隔の確保が十分でなくなるため、団体(16名様以上)でのご予約の場合は、貸切営業とさせていただきます。

③完全予約制となっております。
当店では、ご予約時にお電話番号などの連絡先を、すべてのお客様より頂戴しております。万が一ご利用のお客様や店舗スタッフ間に、感染の拡大が予想された場合、保健所等の指示により、皆さまに健康状態の確認のご連絡をする場合がございます。ご了承ください。

 

======

また、2020年2月21日現在、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません。厚労省HPより)

 

 

=当店での感染リスクについて===========

3月9日に厚生労働省より発表された見解
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000606000.pdf
によりますと、
感染の集団発生のリスクが高い条件は、
①密閉空間であり換気が悪い
②手の届く距離に多くの人がいる
③近距離での会話や発声がある
とされております。

当店の環境におきましては
①店内は24時間換気。営業中も吸気口および換気扇による2方向での換気、および厨房での業務用換気扇での十分の換気が確立されている。
②テーブルとテーブルとの距離が、十分(1~2メートル以上)に離れており、また通常営業時では店舗部分約140㎡に10~14名程度の利用であるため、人が密集している状況に当てはまらない。
③同一テーブルでのご利用のお客様のほとんどが、ご家族、恋人同士、職場の親しい同僚などであるため、すでに日頃から日常を共にしており、当店内での会話の制限に意味がない。(また、当店はお客さまが大声での会話や発声、高唱をするジャンルの飲食店ではない。)

以上のことにより、当店内での集団感染のリスクはかなり低いと判断しております。

=========

 

上記以外にも、衛生管理におきましては従来通り、トイレ、階段手すり等の不特定多数のお客様がご利用になる部分を重点的に、消毒等を徹底しております。

 

お客様自身の安全と安心、そして他のお客様へのご迷惑にならないかと心配されている方にも、最大限に安心してご利用いただけますよう努めてまいります。

 

『不要不急の外出は控えて』といわれても、お誕生日や結婚記念日など、どうしてもこの日でなければならないお食事もあるかと思います。

 

どうぞお気兼ねなく、当店をご利用下さい。

(当店は予約制となっております。お電話での事前のご予約をお願い致します。)

投稿日 / 2020年2月26日 16:26:20

0154-65-1802
ja 日本語
X