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レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

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シェフの気まぐれレシピin釧路

もうすぐバレンタインですね [la Fête des Amoureux]

  • 2019.2.8
  • 告知

バレンタイン…それは各国ではカップルの愛の誓いの日と呼ばれる記念の日である。

 

バレンタインの日はカップルの皆さんはどこへ行きますか?

例えば釧路の若いカップルの方々はショッピングモールでしょうか?綺麗な風景を見られる場所ですか?

 

 

好きな人に何を渡しますか?

チョコやクッキーを好きな人に渡しますか?

 

意外と知られていませんが、チョコやクッキーを渡す文化は日本だけの特徴です。
例えばアメリカなどの国々ではチョコレートだけではなく、花、ケーキ。カードなどを贈ることが多いようです。

 

カードに好きな人宛てにメッセージを書いたりすることもあります。
例えば「Be My Valentine.」などはバレンタインの日にしか使わない英語だそうです。

 

日本ではチョコレートプレゼントがメジャーですが、フランスでは「Ce soir, on va dîner en amoureux.」「今夜は恋人同士でディナーに行くよ」などの会話をする季節になります。
バレンタインの日にカップルで落ち着いたお洒落なレストランに行くのもいいのではないでしょうか。

 

ほかの人の目を気にする必要もなく、ゆっくりとふたりの時間を作れる、その時間を提供します。

 

当店で開催中のデートプラン : https://www.i-omante.com/februarydateplan/

投稿日 / 2019年2月8日 17:07:42

釧路でデートをするなら当店で。【2月デートプラン】

  • 2019.1.20
  • 告知

バレンタインがあり、想いを寄せる2人にとって大切な2月。

イオマンテは今年の2月、
『釧路でデートをするならどこが良いの?』
『レストランで美味しい食事デートがしたい』
という、カップルのお客様のご要望にお応えするプランをご用意いたしました。釧路でデート

 

お料理は、特に若いカップルに人気のメニューを選んでおります。

 

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【前菜】近海魚介と茸のアヒージョ
当日の魚店のおすすめ魚介と茸のアヒージョです。ニンニクを利かせ、魚介の旨みがタップリのオリーブオイルにパンを浸して食べる、冬にぴったりのお料理。

 

【ガレット】


摩周産のそば粉で、卵とチーズを包んで焼き上げ、お野菜と生ハムなどで、イオマンテ特製のそば粉ガレットです。フランス人も絶賛した、当店のガレットをお二人で仲良くお楽しみいただけます。

 

【季節野菜と阿寒ポーク肩ロースのストウブブレゼ】

大きなフランス製の「ストウブ鍋」で豪快に仕上げるメイン料理。

ジューシーな豚肉と色とりどりの野菜、このストウブ鍋の力で食材自身の水分で香り高く蒸し焼きになります。お肉が大好きな「肉女子」の彼女も満足できるお料理です。

 

【デザートと食後のコーヒー】
バレンタイン前後にはショコラ系、それ以外にもレストランメイドのデザートと、コーヒーでお食事の余韻をお過ごしください。

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(ご注意)
・2名様でのご利用のみ対象となります。1名様や3名様でのご利用はできません。
・前日までにご予約ください。
・仕入れ状況等により、料理内容が変更になることがございます。
・メニュー構成上、乳、蕎麦アレルギーの方は当プランはご利用になれません。

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投稿日 / 2019年1月20日 12:13:13

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