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レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

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シェフの気まぐれレシピin釧路

前日までのご予約をお勧めいたします。

  • 2019.12.8
  • その他のお話

12月は、平日、週末にかかわらずたくさんのご予約をいただいております。

 

貸切や満席のご利用日も多くなっており、お席がご用意できなくお断りしてしまったお客様にはお詫び申し上げます。

また、当店では事前にご予約をいただいておりますお客様を最優先に、仕入れとお料理の準備をしております。
ホームページ上の席状況カレンダーが、当日まで「満席」の表示になっていない場合でも、予約済みのお客様への対応を万全とするため、
実際のお席数に余裕がある場合でも、当日の予約受け入れを停止する場合がございます。

大変、ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、
ご来店のご予定が決まりましたら、【前日までのご予約】をお勧めいたします。

 

 

また、ご予約の際にメニューについてもお伺いいたしますので、このホームページ内【MENU】をご覧いただき、コースをお申し付けいただきますと、

ご来店当日のお料理のご用意もスムーズとなります。

 

本年2019年も残りわずかとなりました。皆様の素敵な一年の締めくくりのお食事の時間となるよう、スタッフ一同おもてなしさせていただきます。

 

 

投稿日 / 2019年12月8日 16:39:54

テレビドラマ

  • 2019.11.27
  • 食材 食育 食生活

最近はテレビを見ることが少なくなったのですが、ドラマはよく見ます。

最近は木村拓哉さん主演の、フレンチレストランを舞台にした『グランメゾン東京』をよく見ています。

随所随所に、「あー、この部分、レストランあるあるだなぁ~」なんてところを、劇中にみつけて、毎週楽しみにしています。

 

どうしても拘束時間が長い仕事と家族と過ごす時間の葛藤の部分や、

先が見えない見習いの若い子の、心情などは、

ドラマとは言え、感情移入しながら楽しんでいます。

 

また、料理の部分でも、

『鹿肉』や『ジャガイモ』など、北海道でもおなじみの食材がクローズアップされているのも、ちょっと嬉しいです。

 

 

イオマンテの公式YouTubeでも、劇中料理の再現をしてみましたので、お時間が許す際にご覧ください。

 

(YouTube リンク「鹿肉料理を再現」)

 

 

 

 

 

もうすぐ師走、

お店もとても忙しくなります。私も体調管理に気を付けて、美味しいお料理をご用意し、皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

 

投稿日 / 2019年11月27日 17:52:27

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