レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

シェフの気まぐれレシピin釧路

クリスマスディナー【2021】受付中

  • 2021.11.9
  • 告知

2021年のクリスマスディナー予約受付開始致しました。

お電話にてお申し込み下さい。

なお、2日間とも小学生未満のお子様のご利用はご遠慮しております。ご了承ください。

 

投稿日 / 2021年11月9日 16:47:27

【お知らせ】新型コロナウイルスへの当店の対策について

  • 2021.10.1
  • 告知

(2021年9月22日時点)

新型コロナウイルス等感染症予防に関連し、当店にご来店のお客様の不安を解消するため、下記の通り対応致します。

 

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①店舗入り口、お手洗いに、手指消毒剤を設置しております。(上記以外にも、衛生管理におきましては従来通り、トイレ、階段手すり等の不特定多数のお客様がご利用になる部分を重点的に、消毒等を徹底しております。)

②団体の(18名様以上)のご利用の場合、それ以外のお客様とのテーブル間隔の確保が十分でなくなるため、団体(18名様以上)でのご予約の場合は、貸切営業とさせていただきます。

③完全予約制となっております。
当店では、ご予約時にお電話番号などの連絡先を、すべてのお客様より頂戴しております。万が一ご利用のお客様や店舗スタッフ間に、感染の拡大が予想された場合、保健所等の指示により、皆さまに健康状態の確認のご連絡をする場合がございます。ご了承ください。

 

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また、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません。厚労省HPより)

 

 

=当店での感染リスクについて===========

令和2年3月9日に厚生労働省より発表された見解
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000606000.pdf
によりますと、
感染の集団発生のリスクが高い条件は、
①密閉空間であり換気が悪い
②手の届く距離に多くの人がいる
③近距離での会話や発声がある
とされております。

当店の環境におきましては
①店内は24時間換気。営業中も吸気口および換気扇による2方向での換気、および厨房での業務用換気扇での十分の換気が確立されている。
②テーブルとテーブルとの距離が、十分(1~2メートル以上)に離れており、また通常営業時では店舗部分約140㎡に10~14名程度の利用であるため、人が密集している状況に当てはまらない。
③同一テーブルでのご利用のお客様は、ご家族、恋人同士、職場の親しい同僚などであるため、すでに日頃から日常を共にしており、当店内での会話の制限に意味がない。(また、当店はお客さまが大声での会話や発声、高唱をするジャンルの飲食店ではない。)

以上のことにより、当店内での集団感染のリスクはかなり低いと判断しております。

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当店では上記以外にはお客様への制限を設けておりません。入店時とお手洗いご利用時の手指の消毒を徹底していただきましたら、通常通りお食事をお楽しみください。

ご不安やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

(当店は予約制となっております。お電話での事前のご予約をお願い致します。)

投稿日 / 2021年10月1日 00:26:20

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