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レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

シェフの気まぐれレシピin釧路

釧路でデートをするなら当店で。【2月デートプラン】

バレンタインがあり、想いを寄せる2人にとって大切な2月。

イオマンテは今年の2月、
『釧路でデートをするならどこが良いの?』
『レストランで美味しい食事デートがしたい』
という、カップルのお客様のご要望にお応えするプランをご用意いたしました。釧路でデート

 

お料理は、特に若いカップルに人気のメニューを選んでおります。

 

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【前菜】近海魚介と茸のアヒージョ
当日の魚店のおすすめ魚介と茸のアヒージョです。ニンニクを利かせ、魚介の旨みがタップリのオリーブオイルにパンを浸して食べる、冬にぴったりのお料理。

 

【ガレット】

釧路でデートをするなら当店で。【2月デートプラン】
摩周産のそば粉で、卵とチーズを包んで焼き上げ、お野菜と生ハムなどで、イオマンテ特製のそば粉ガレットです。フランス人も絶賛した、当店のガレットをお二人で仲良くお楽しみいただけます。

 

【季節野菜と阿寒ポーク肩ロースのストウブブレゼ】

釧路でデートをするなら当店で。【2月デートプラン】

大きなフランス製の「ストウブ鍋」で豪快に仕上げるメイン料理。

ジューシーな豚肉と色とりどりの野菜、このストウブ鍋の力で食材自身の水分で香り高く蒸し焼きになります。お肉が大好きな「肉女子」の彼女も満足できるお料理です。

 

【デザートと食後のコーヒー】
バレンタイン前後にはショコラ系、それ以外にもレストランメイドのデザートと、コーヒーでお食事の余韻をお過ごしください。

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(ご注意)
・2名様でのご利用のみ対象となります。1名様や3名様でのご利用はできません。
・前日までにご予約ください。
・仕入れ状況等により、料理内容が変更になることがございます。
・メニュー構成上、乳、蕎麦アレルギーの方は当プランはご利用になれません。

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投稿日 / 2019年1月20日 12:13:13

釧路市民はどこでお土産買うの?

  • 2019.1.18
  • その他のお話

皆さんはお土産はどこで購入していますか?
釧路の皆さん...どうでしょうか?

当店でも、horo酔プリンや海藻バターなど、たくさんの商品を製造・プロデュースしております。

ところがここ数年の年末年始に限り、それらの販売額が下がってきていることに気が付きました。

そこで少し細かく分析してみたら、空港や駅では売上が上昇している一方、自家用車で帰省しているひとたちの購入額が少なくなったんではとの推測に至りました。

自家用車で移動している方々はどこでお土産を購入していますでしょうか。
今回の動画は、そんなお話です。

コメント欄などでぜひコメントよろしくお願いします。

投稿日 / 2019年1月18日 19:38:05

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