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レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

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シェフの気まぐれレシピin釧路

釧路産アスパラ

  • 2015.5.2
  • 食材 食育 食生活

涼しい気候の釧路にも、すこしずつ初夏は近づいています。

「釧路産アスパラ」今年も入荷しました。

DSC_0127『釧路産のアスパラですよ』と、おつたえしてテーブルに運びます。

毎年、「え!釧路でもアスパラ採れるの!?」と、地元釧路市民のお客様が一番驚いていい反応をしてくれる食材です。

たしかに、道外のお客様から見れば「アスパラ=北海道」で、くしろでアスパラが採れることに違和感があまりないようですね。

太めの美味しいアスパラ、ちょっとの期間ですが、楽しんでください。

投稿日 / 2015年5月2日 11:15:51

0154-65-1802
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