さんま
- 2014.9.23
- 食材 食育 食生活
- Tweet
なかなか更新できませんが、しっかり働いています(笑)
前菜の仕込み中。
塩とビネガーで〆て、焼きナスと一緒にテリーヌにします。
釧路の秋の味覚として、欠かせない。
でも、刺身や塩焼き以外で、お客様を「お!?」と思わせる料理を毎年考えています。
>
なかなか更新できませんが、しっかり働いています(笑)
前菜の仕込み中。
塩とビネガーで〆て、焼きナスと一緒にテリーヌにします。
釧路の秋の味覚として、欠かせない。
でも、刺身や塩焼き以外で、お客様を「お!?」と思わせる料理を毎年考えています。
投稿日 / 2014年9月23日 16:46:59