キャビア・ベルーガ
- 2014.7.31
- 食材 食育 食生活
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今日は、キャビアの中でも最高級のカスピ海産“ベルーガ”が入荷しました。
いつの間にこんなに高級になったのだろう。。。
かなり久しぶりに仕入れたら目ん玉飛び出ました（笑）
ただ、それだけのことはあって、美味しいですね。
キャビアを否定するわけではないが、個人的には釧路のイクラは、ぜったい負けていないと思う。価格的にも「最高級イクラ」でも、このキャビアの10分の1ぐらいの価格で味わえる。
『釧路のイクラは凄いぞ！』ということを、このキャビアを食べて再認識した。
キャビアが高過ぎるのか？ イクラが安過ぎるのか？ 僕には良くわからないですが。。。
