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レストラン&コミュニティ「Iomante(イオマンテ)」

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シェフの気まぐれレシピin釧路

【食秋・第2弾】 アラカルトでイオマンテ

  • 2017.10.12
  • 告知

本日10月12日より、

食欲の秋3連続イベント 第2弾

『アラカルトでイオマンテ』を実施しております。

2弾 アラカルト_01

 

【メニュー 一例】(表示価格は税別)

≪前菜≫
◆おつまみのオリーブ盛り合わせ 450
◆パルマ・ディ・コッパ 白糠酪恵舎モンヴィーゾ削り 600
◆釧路産ほうれん草と道産小麦のキッシュ 600
◆道東産豚ホホ肉と知床鶏砂肝のパテ・ド・カンパーニュ 850
◆火傷するほど濃厚なオニオングラタン 600

≪魚介≫
◆厚岸産牡蠣と十勝マッシュルームのアヒージョ 1000
◆白糠産牡蠣と酪恵舎ウォッシュチーズのガレット 1400
◆昆布森産ムール貝のパスタ 1200

≪肉≫
◆北見ポーク三枚肉のブレゼ、クミン風味 800
◆阿寒産エゾ鹿肉のフロマージュメンチカツ 600
◆厚切りにした阿寒ポーク自家製ハムと摩周産そば粉のガレット 1400
◆道東産和牛のステーキ 2500

≪デザート≫
◆地酒福司のほろ酔いプリン 360
◆非加熱でフレッシュ感を楽しむマンゴーのシャーベット 500

 

*メニューは一例です。食材の入荷状況により産地や食材が変更となります。
*完全予約制ではありませんが、お席の都合上、事前のご予約(当日可)をお勧め致します。
*お会計合計額(税抜)が、お一人様当り3500円未満の際は、別途チャージ料金(600円)を頂戴いたします。
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===第3弾予告===
『夫婦でイオマンテ』 詳細後日

投稿日 / 2017年10月12日 14:38:17

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