お子様からの「美味しい!」
- 2016.10.22
- 食材 食育 食生活
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今日は、お店を離れ屋外で活動してきました。
コープさっぽろさん主催のイベントでワンプレートランチを提供。
『浜辺でレストラン』atイオマンテ
(気温の低い中、皆様本当にありがとうございます)
去年に引き続き2回目。昨年お子様が多かったので今年は、『子供のための、大人様ランチ(笑)』というのを、自分としてはテーマに作りました。
「釧路の鯖」という食材テーマもいただきまして、
鯖の香草焼き、阿寒ポークのジャンボン・ブラン、白糠酪恵舎のチーズと茸のキッシュ、などなどをワンプレートに盛りこみました。
なかなか屋外という環境での調理なので、“熱々を提供”とはいきませんでしたが、それでも子どもたちはがっついてたなぁ。
「茄子が嫌い」って子も、ラタテュイユたべてたし、
鯖をたべて『美味しい!!』って声も。
ありがとう!!
テレビで放映されているドラマじゃないけど、子供の「美味しい」は、身に沁み入ります。(普段、イオマンテには、小さなお子様はいらっしゃらないので、久しぶりに新鮮でした。)
本当に本当に、本日は気温の低い中、お子様も大人のお客様も、ご来店ありがとうございました。
また、こういった機会をいただけましたら、みなさまにお楽しみいただけますよう、お料理いたしますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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こちらのプランも今月末までです。
ご予約はお早めに。のこりお席僅かです。